卤肉蛋的做法 卤肉。蛋 卤肉蛋怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 卤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

卤肉蛋的做法步骤

• 1、猪肉切块放入碗中。

• 2、加老抽，葱姜，五香粉抓匀。

• 3、腌制1个小时。

• 4、鸡蛋煮熟。

• 5、去壳。

• 6、用刀在鸡蛋上划两刀（便于入味）

• 7、热锅下油，先放入五花肉翻炒至出油。

• 8、再加入生抽，葱姜，盐，大料，水大火烧开转小火。

• 9、盖盖炖20分钟。

• 10、再放入鸡蛋继续小火炖1个小时即可。