芝心土豆可乐饼的做法 芝心土豆可乐饼怎么做

“可乐饼人人都爱，

尤其是芝心可乐饼，

浓郁软滑的芝士预热而化，

细嫩绵密的土豆泥，

焦脆的外皮，

每一口，

都是一种享受~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芝心土豆可乐饼的做法步骤

• 1、土豆去皮煮熟至软烂，用叉子搅成泥。

• 2、加入适量食盐和黑胡椒调味。

• 3、鸡蛋打散，面包糠，玉米淀粉，马苏里拉奶酪切块待用。

• 4、土豆泥中夹入奶酪心，握成圆球，压成饼。

• 5、裹上玉米淀粉。

• 6、沾上蛋液

• 7、最后裹上面包糠。

• 8、热油炸制成金黄色。

• 9、控油，摆盘，加上番茄酱一起食用！

小窍门

1.巧用保鲜膜可以保证不会满手的土豆泥，而且做出来的可乐饼外表很光滑。

2.炸制的时候看火候，不能太热，也不能太凉，外皮金黄以后就可以捞出来了。

3.趁热的时候吃，芝士会流出来，很烫，但是很美味！