自制土豆可乐饼怎么做好吃又简单
主料
土豆 ：200辅料
洋葱 ：半个牛奶 ：1汤勺
猪肉末 ：250
面包糠 ：适量
黑胡椒 ：适量
鸡蛋液 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.肉馅备好，洋葱切碎。
2.土豆洗干净后切片，放入蒸锅蒸熟。
3.蒸熟后的土豆趁热加一勺牛奶碾碎拌匀
4.炒锅热油，又不用多，一汤勺左右就可以，放入洋葱碎炒香
5.倒入肉馅炒至发白
6.加半勺黑胡椒粉
7.加适量盐
8.炒匀。
9.倒在碾好的土豆泥里。
10.拌匀。
11.把肉馅土豆泥团成乒乓球大小的圆球，放入面粉里裹一层面粉。
12.再放入打散的鸡蛋液中裹满鸡蛋液。
13.最后放到面包糠中裹上一层面包糠。
14.依次放入六成热的油锅里炸成表面金黄就可以。
土豆泥和肉馅都是熟的，不用炸久了，表面金黄就可以。面包糠我是用面包掰成碎块用烤箱烘烤10分钟后，用料理机打磨成粉，加入芝麻拌匀制成，推荐制作，非常好吃。
