酥脆地瓜饼的做法 酥脆地瓜饼怎么做

“想起地瓜饼的酥脆，香甜，迫不及待的做一盘来，配上时令蔬菜，既好吃又营养，地瓜的营养自不必说，多食有益”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酥脆地瓜饼的做法步骤

• 1、地瓜煮熟后碾成泥

• 2、加适量糯米粉，边加边搅拌

• 3、直到揉至光滑为止

• 4、面团分成6个小剂子，豆沙团成小丸子状

• 5、按扁小剂子，包入一个豆沙丸

• 6、全部做好

• 7、每一个小饼都沾满面包糠

• 8、平底锅放油，放入地瓜饼

• 9、煎制两面金黄即可

小窍门

小火慢煎，颜色会很漂亮，火大了容易糊，里面还不熟，注意掌握火候