香酥地瓜丸的做法 香酥地瓜丸怎么做

“忘拍步骤图了。。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香酥地瓜丸的做法步骤

• 1、先把地瓜削皮切块蒸熟
• 2、地瓜熟后压成泥加面粉，糯米粉(面粉是糯米粉的1/3)，白砂糖，也可以直接全部加糯米粉。加些面粉炸好会饱满些。揉成紧致团状。。。
• 3、取出一鸡蛋大小块揉成球状。
• 4、锅里放油加热半分钟放入，炸至地瓜丸浮起来，捞起来沥油。。
• 5、放置半个小时左右，再入油锅复炸一次。复炸过的地瓜丸放时间长些也会酥脆。