酥烤虾串的做法 酥烤虾串怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酥烤虾串的做法步骤

• 1、将青笋切成小段，蒜切碎，虾洗净备用。

• 2、将盐、黑胡椒粉、蒜蓉倒入虾和青笋中拌匀，腌制十分钟。

• 3、将虾仁裹上打散的蛋液

• 4、充分粘上面包屑。青笋不用裹蛋液，直接粘面包屑。

• 5、将烧盘刷上一层油

• 6、将粘好面包屑的虾仁和青笋用竹签串起来，平放于烤盘中。

• 7、在表面刷一层油

• 8、烤箱预热180度，烤20分钟至虾仁金黄即可。

• 9、可蘸番茄酱食用，味道极佳。