烧烤BBQ

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串烤大虾的做法 串烤大虾怎么做

串烤大虾的做法 串烤大虾怎么做

去超市买了点南美白对虾,回家用盐焗鸡粉腌了一下,用电饼铛烤熟后再撒点椒盐!真是色泽艳丽,香味醇厚,肉质细嫩,营养丰富呀!

食材明细

主料
  • 南美白对虾 (10只)
辅料
  • 料酒 (1勺)
  • 盐焗鸡粉 (1勺)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 姜片 (3片)
  • (1棵)
  • 色拉油 (少许)
  • 椒盐粉 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

串烤大虾的做法步骤

  • 串烤大虾的做法 串烤大虾怎么做 第2张

    1、虾冲洗干净后

  • 串烤大虾的做法 串烤大虾怎么做 第3张

    2、剪去虾枪和虾须

  • 串烤大虾的做法 串烤大虾怎么做 第4张

    3、开背把虾的黑色的泥肠剔除

  • 串烤大虾的做法 串烤大虾怎么做 第5张

    4、将虾放入盘中,放入葱、蒜、料酒、白胡椒粉、盐焗鸡粉腌制一小时

  • 串烤大虾的做法 串烤大虾怎么做 第6张

    5、用竹签将虾串好

  • 串烤大虾的做法 串烤大虾怎么做 第7张

    6、在虾上刷点色拉油

  • 串烤大虾的做法 串烤大虾怎么做 第8张

    7、电饼铛预热,将虾放入盘内烤制

  • 串烤大虾的做法 串烤大虾怎么做 第9张

    8、一面烤熟再翻过来煎,煎5分钟左右

  • 串烤大虾的做法 串烤大虾怎么做 第10张

    9、2面都撒上适量的椒盐粉

  • 串烤大虾的做法 串烤大虾怎么做 第11张

    10、烤成两面呈红色后撒点葱花即可

小窍门

无电饼铛用烤箱烤也可以哦,时间随自家的烤箱温度调节
没有盐焗鸡粉,就用盐和鸡粉