滋味土豆片的做法 让你欲罢不能的——滋味土豆片 滋味土豆片怎么做

“这款滋味土豆片绝对是作为土豆控的你绝对不能错过的，跟同事一起去飞阳铁板烧吃到的，平淡的食材碰撞出的美味，绝配。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

滋味土豆片的做法步骤

• 1、原料如图。

• 2、花生放平底锅用最小火炒香。

• 3、花生晾凉后，撮去花生衣。

• 4、花生放蒜臼中，捣成花生碎，尽量捣碎一点。

• 5、土豆去皮洗净，切成3-5毫米的厚片。

• 6、平底锅刷一层油。

• 7、土豆片放平底锅中煎。

• 8、一面煎至金黄后翻面把另一面也煎至金黄。

• 9、煎好所有的土豆片，盛出来。

• 10、切一点葱花备用。

• 11、平底锅加一点油，开小火，下入花生碎翻炒几下。

• 12、把土豆片回锅翻炒，让每片土豆片都裹上花生碎。

• 13、加一点辣椒面，葱花，一点点盐，翻炒均匀出锅，出锅后再撒少许辣椒面。配上泰式酸辣酱，味道杠杠的。

小窍门

1、花生我一次炒了多一些，可以放着下次用，也可以捣碎用来拌凉菜什么的。
2、配上自己喜欢的蘸料味道更美哦！