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薄饼的做法 厦门小吃-薄饼 薄饼怎么做

薄饼的做法 厦门小吃-薄饼 薄饼怎么做

食材明细

主料
  • 包菜 (1颗)
  • 胡萝卜 (1个)
  • 瘦肉 (100克)
  • 豆干 (2块)
  • 海蛎 (200克)
  • 茭白笋 (3根)
  • 荷兰豆 (100克)
  • 春卷皮 (500克)
辅料
  • 芹菜 (50克)
  • 青蒜 (50克)
配料
  • (少许)
  • 甜辣酱 (少许)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

薄饼的做法步骤

  • 薄饼的做法 厦门小吃-薄饼 薄饼怎么做 第2张

    1、包菜、胡萝卜、荷兰豆切丝

  • 薄饼的做法 厦门小吃-薄饼 薄饼怎么做 第3张

    2、豆干、瘦肉切丝

  • 薄饼的做法 厦门小吃-薄饼 薄饼怎么做 第4张

    3、海蛎汆烫熟备用,芹菜、青蒜切碎

  • 薄饼的做法 厦门小吃-薄饼 薄饼怎么做 第5张

    4、茭白切丝

  • 薄饼的做法 厦门小吃-薄饼 薄饼怎么做 第6张

    5、将所有的菜分别入锅内炒熟。

  • 薄饼的做法 厦门小吃-薄饼 薄饼怎么做 第7张

    6、将所有炒过的菜再次入锅一起炒,加盐调味。

  • 薄饼的做法 厦门小吃-薄饼 薄饼怎么做 第8张

    7、这就是薄饼皮

  • 薄饼的做法 厦门小吃-薄饼 薄饼怎么做 第9张

    8、取一张皮,在3分之一处放入炒好的菜,想要包得好看就不要一次放太多菜,象这样刚好。

  • 薄饼的做法 厦门小吃-薄饼 薄饼怎么做 第10张

    9、将皮小的这边往上盖住菜

  • 薄饼的做法 厦门小吃-薄饼 薄饼怎么做 第11张

    10、左右两边的皮往中间折,再往前卷起即可