红枣薄饼的做法 红枣薄饼怎么做

“红枣与芝麻和面粉的完美结合”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红枣薄饼的做法步骤

• 1、首先准备好原料

• 2、用温水和面，面要和的软一些

• 3、面和好后，醒15分钟

• 4、醒面的时候我们处理红枣，红枣用温水泡一下，去核，切碎待用

• 5、把醒好的面用手按扁，上面放红枣碎和熟芝麻，包好

• 6、将面团揉均匀，醒2分钟

• 7、将醒好的面团平均分成4个面剂子，取出一个，擀成长方形，越薄越好

• 8、在上面涂上薄薄的一层色拉油，从一边开始翻卷

• 9、再盘成圆形面剂子，收口朝下藏好

• 10、擀成0.2厘米的薄饼

• 11、锅底放少许色拉油，7成热时，把饼放入，煎至两面金黄，即可出锅

• 12、很薄，很酥脆

• 13、咬一口直掉渣