关于自制鱼肠的做法的餐饮精选

“过年最受照顾的就是老人和孩子啦，而我家四世同堂，老人孩子都有，而且他们都爱吃鱼，但都怕刺，尤其是老人特别怕鱼刺，于是就做了这款鱼肉香肠来给他们吃。”食材明细主料草鱼肉（500g）辅料鸡蛋清（1个）玉米淀粉（40g）调料盐（3g）胡椒粉（2g...

“小时候，每年妈妈都会做一些，放着慢慢吃，因为过程细节麻烦，所以现在的人，很少自己亲手做了……现在做的，也和小时候一切都不一样了……”食材明细主料前腿瘦肉（4）前腿肥肉（1）小肠半斤（约3条）辅料白糖（适量）配料盐（适量）十三香（适量）高...

“这个是我们在办公室灌好的香肠，味道很不错哦~”食材明细主料猪肉（适量）猪肠衣（适量）辅料五香粉（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制灌香肠的做法步骤1、先把猪肉切成块状，放进绞肉机里绞肉，将...

“记得小时候一到秋天，家家户户开始做腊肠腊香肠，在阳台上一串串的挂着，远看就好像过年的鞭炮，红红的，讨人喜欢也馋。成家后，都是妈妈每年秋天心心念念的做好了送过来。孩子渐长，香肠应该是所有孩子最对胃口的食物，可是外面买...

食材明细主料猪肉（600克）盐渍肠衣（适量）辅料现成香肠调料（适量）白酒（15克）配料盐（10克）白糖（8克）五香粉（3克）白酒（15克）红曲米粉（5克）五香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制DIY腊肠的做法步骤1、主料：猪肉600克盐渍肠衣适量配料：配方一（五...

“秋天，是猪肉大量供应的时节，也是肉蒲和家庭罐制香肠的繁忙季。这是我在家自做的脆皮肠（零添加、无污染、安全、卫生，属于葱姜味的，好好吃）……”食材明细主料猪精肉（1000克）羊肠衣（3节）辅料食盐（半勺）葱姜汁（50克）老抽（1勺）玉米淀粉...

食材明细主料猪肉馅（300克）盐渍肠衣（适量）辅料白酒（10克）鸡蛋（1个）水（100克）红曲米粉（5克）配料盐（15克）白糖（5克）五香粉（5克）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制香肠的做法步骤1、盐15克白糖5克五香粉5克白酒10克水100克鸡蛋1个红曲...

“儿子的早餐，换换口味，变变花样！”食材明细主料米粉（150克）澄粉（40克）生粉（10/15克）辅料肉片（适量）鸡蛋（适量）香葱（适量）香油（适量）生抽（适量）菠菜（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制肠粉的做法步骤1、按量配好。2、按照自己的喜...

“过去的老话说小雪腌菜，大雪腌肉。按照老传统，大雪节气开始是腌肉做腊肠的好时节。为什么洁白冰冷的大雪节气会与活色生香的人间烟火联系在一起呢？那是因为在没有冰箱，肉类不易保鲜的古代，人们发现大雪时节腌制肉类不容易...

“自制鸡蛋肠，调剂一下重口重油的浓香生活~也是不错的”食材明细主料鸡蛋（10个）花椒（10g）辅料盐（15g）大料（10g）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制鸡蛋肠的做法步骤1、花椒，大料各取10克用温水浸泡15分钟待用。2、10个鸡蛋加...

“自己可以动手在家轻松制作健康、美味香肠！在以前我认为这种想法简直就是天方夜谭，虽然我知道可以用漏斗或大可乐瓶剪开当漏斗，再套上肠衣，然后把腌好的肉一点点往里塞，但从来未曾动过心想亲自实践一下，因为这活可一点儿不...

“因为特别喜欢吃肠粉，我试验了粘米粉加澄粉加红薯淀粉，同时加油和盐，只加盐和除了粉和水什么都不加的配方，猪肉未、鸡蛋、牛肉未都可以”食材明细主料沾米粉（250g）澄面（10g）红薯淀粉（50g）猪肉未（100g）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）油（适量）咸...

“香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多”食材明细主料猪肉（500克）肠衣（1根）辅料盐（1.5茶匙）白糖（2茶...

食材明细主料腿肉（适量）肠衣（适量）辅料玉米（一根）味极鲜（适量）盐（适量）鸡精（适量）生姜（适量）蒜（适量）酒酿（适量）原味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制小Q肠的做法步骤1、腿肉切小块，放到美育料理机里摇成肉末。2、把玉米粒和所有调料...

食材明细主料水磨米粉（50g）玉米淀粉（50g）小麦淀粉（50g）辅料水（适量）油（适量）绿豆芽（适量）酱油（适量）蚝油（适量）蒜米（适量）鸡蛋（3个）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制肠粉的做法步骤1、把三样粉混合在一起，加入适量的水拌匀，鸡蛋放盐炒...

食材明细主料鸡蛋（适量）虾仁（适量）辅料淀粉（适量）粘米粉（适量）金针菇（适量）澄面（适量）麻油（适量）配料食盐（适量）料酒（适量）胡椒面（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制虾蛋肠的做法步骤1、准备材料。2、炒好的蛋切块，虾米仁用食盐、...

“天啊！我发现一个在家做烤肠神器”食材明细主料肉馅（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制烤肠的做法步骤1、准备好的肉馅倒入袋中。2、袋剪小口，按模型挤出肉馅。。3、盖上盖。4、蒸熟即食。小窍门说是食品级，应该...

“现在外面的肠质量问题真的很多，家人的健康是我的责任。每日做健康的食物，看着他们吃着美味的食物，是我最大的快乐。”食材明细主料松仁肚调料（1袋）猪肉（750g）辅料水（500g）配料盐（50g）糖（10g）味精（15g）大葱末（50g）香油（35g）葱香（口味）煮（工...

食材明细主料鸡胸肉（适量）辅料盐（适量）油（适量）蛋清（适量）五香粉（适量）白胡椒粉（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制鸡肉肠的做法步骤1、鸡胸肉剁碎后加入蛋清、盐。2、鸡肉五香粉和胡椒粉。3、加入生粉和适量水...

食材明细主料猪肉（2斤）辅料香肠五香粉（适量）玉米淀粉（适量）葱姜水（适量）肠衣（适量）调料盐（适量）老抽（适量）白糖（适量）鸡蛋（1个）咸香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制香肠的做法步骤1、成品图。2、制作方法：一斤半肉馅搅碎有颗粒刚好，半斤...

“想吃家乡的传统美食，就要发扬中国人民“自力更生、艰苦奋斗”的大无畏精神。象大庆人说的，无条件，创造条件都要上。偶刚好有个蒸蛋糕的方盘，DollerTree买的。方法也是参考以前在小食店吃早餐时看见的和网友风雪赶路人的...

“火腿肠--80后儿时的经典零食之一，也是零食中的奢侈品。小时候如果能得到一个火腿肠，那是一件令人高兴的事。小口小口的吃，细细的品，任由香味在口中久久弥漫。那时候无暇去研究火腿肠的出处，成分以及制作工艺，仅仅是嘴巴对...

“想吃风干肠，自己做，用料新鲜无添加，详细做法在这里。煮好晾干的干肠，用保鲜袋装好放入冰箱，依据自己需要储存的时间长短，选择冷冻或是冷藏。想吃的时候，拿出来蒸一下，切片吃；也可以直接切片和青菜一起炒着吃(白菜/辣椒/菜花...

食材明细主料猪肉（适量）糯米（适量）辅料盐（适量）十三香（适量）胡椒粉（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制糯米肠的做法步骤1、肠衣用酒泡半小时。2、洗净。3、鲜肉洗净。4、切小块。5、葱姜洗净，胡萝卜洗净。6、胡...

“行为没有卖的～所以自己制作……”食材明细主料牛肉（适量）麻辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制牛肉肠的做法步骤1、用料拌好2、泡好肠衣3、用绞肉机4、绑好5、凉晒...