关于形花刀的餐饮精选

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟霸气的麦穗形花刀，是一种制作美食的刀功方法，只要用于制作腰花、鱿鱼等食材。所谓麦穗形花刀，是指刀法像麦穗一样的形状，麦穗形花刀法不仅体现了一个厨师...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟麦穗形花刀是指将食材用刀切成漂亮的形状，是一种加工成漂亮食材的刀法，可以用于加工腰子、鱿鱼等。其实很多食物可以通过这个的加工刀法来使它们变得更...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟大家都知道鱼富含丰富的蛋白质，能够养颜美容，我平时也对鱼类情有独钟。麦穗形花刀就是以鱿鱼为原料做成的，将鱼肉切成麦穗状，载辅以汤料，即使只用沸水煮出...

食材明细主料米饭（适量）苹果醋（适量）沙拉酱（适量）洋葱（适量）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）肉松（适量）紫菜（适量）辅料蛋挞模具（适量）清淡（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）花形饭团寿司的做法步骤1、以一斤米为例，称好倒入电饭煲。2、把米洗净之后...

食材明细主料中筋面粉（一大块）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）玫瑰形花馒头的做法步骤1、弄一个比较大的饼。2、折几下。3、卷一下。4、完成了✅。小窍门如果你在2过程的时候有点上下短了，也可以拉宽点哟！...

“每个面包的个头都不大，用250克面粉，做出了11个小面包，吃起来方便。面包的造型是一个五环花形，由于面团用了编织的方法，所以更能出现拉丝的效果。做这个面包，我直接用了一次发酵法，省略了中间面团发酵的差不多1个小时的时间...

“用南瓜泥揉面制作的心形花卷，造型美观别致，口感蓬松暄软，一次发酵，省时省力，值得一试。”食材明细主料普通面粉（500克）熟南瓜泥（300克（根据面粉的吸水性及南瓜的含水量调整））酵母（5克）辅料食用油（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普...

食材明细主料紫薯（适量）面粉（适量）辅料水（适量）酵母（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯花形馒头的做法步骤1、紫薯煮熟去皮2、用勺子压成泥后加入酵母和面粉调成面团；再用普通面粉加酵母和水调成一个白面团同时发酵3...

“这款寿司是我做寿司以来个人认为是最为复杂的一款寿司。单就海苔我就用了四张，中间切片还要纵刀，摆的时候还要对齐。。。哎，一步做不好啊，这方形花寿司就出不来效果的。不过，复杂归复杂，做出来还是很特别的呢！这是我第一次...

食材明细主料高筋面粉（140g）酵母（1.5g）奶粉（6g）水（80g）白砂糖（25g）盐（1g）鸡蛋（15g）黄油（12g）辅料玫瑰花酱（适量）全蛋液（适量）甜味（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）玫瑰花形面包的做法步骤1、后油法，将面团揉至出膜，发酵至两倍大。2、发酵好后排气...

“棉花蛋糕，像棉花一样柔软，还有一点轻乳酪的口感，细腻，嫩滑，入口即化！”食材明细主料低粉（40克）鸡蛋（3个）牛奶（40克）黄油（30克）糖（30克）辅料柠檬汁（几滴）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）心形棉花蛋糕的做法步骤1、2个蛋白和蛋黄分离，...

“上次做红豆面包剩下210克红豆馅，飞雪的红豆面包方子200克豆沙馅正好可以用完，红豆馅烤出来的面包很好吃，儿子很喜欢，红豆馅做的时候多做点，放冷藏两三天没问题，我们家早餐吃面包喝豆浆基本是一成不变，所以消耗面包很快，不知...

“推荐理由：外形漂亮、色泽诱人、口感松软、内馅香甜。”食材明细主料高筋面粉（250克）白糖（45克）鸡蛋（一个）牛奶（110毫升）黄油（35克）红豆沙（300克）辅料盐（1克）酵母粉（4克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）花形面包的做法步骤1、准备...

食材明细主料面粉（200克）水（100克左右）糖（10克）酵母（2克）油（少许）辅料豆沙馅（若干）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）象形花生包的做法步骤1、主材料全部拌匀和成光滑面团。这次材料中加了油，可以是猪油，植物油，随各人喜欢，一点点就...

“有一次无意中看到“爱和自由”发起的微博活动“切切变”，感觉面团经过切、扭、转，变换出意想不到的模样，就想自己亲手尝试一下，迫不及待地就着家里现成的材料试验起来，虽然最后幸运没有降临，不过多了一次成功的体验，带来的...

食材明细主料菠萝（一个）辅料鸡蛋（一个）淀粉（适量）面包糠（适量）白砂糖（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花形菠萝圈的做法步骤1、原料图。2、菠萝切片用圆形模具把心去掉，凉一下水。我后来发现，若是菠萝先加冰糖煮熟后这样炸...

“网上买了一套甜面圈模，有圆形、心形和花形，就试试花形的，形状可爱，而且这次咱不油炸，咱搞烘焙，省油不油腻，而且省事。”食材明细面团全能面粉（200克）清水（85克）炼奶（2大勺）精盐（1/8小勺）白糖（10克）全蛋液（25克）酵母（4克）无盐黄油（45克）辅料...

“换着花样做面食，用筷子简单一压美美哒的心型花卷就出炉哦”食材明细主料面粉（300克）酵母（3克）盐（3克）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）心形花卷的做法步骤1、300克面粉加入3克和3克眼酵母加入适量温水活成光滑...

“这种花型实在不知道叫什么，就叫菱形花了”食材明细主料油酥面团（适量）辅料红枣豆沙馅（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）菱形花的做法步骤1、饧制好的油酥面团2、取一长条，卷成卷3、对折4、团成球，擀成饼5、包入红枣...

食材明细主料鱼（1条）辅料姜（1块）香葱（2个）料酒（1匙）生抽（1匙）盐（0.2匙）五香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清蒸花形鱼的做法步骤1、鱼清洗干净！2、用姜片放入鱼肚，鱼身鱼肚均匀涂生抽料酒腌制十分钟！3、将鱼切段！4、摆盘！5、切开出均匀...

“象花儿一样的椰蓉面包花形椰蓉面包做起来很简单，在味道上亦淡亦甜，有很大的随意性。给孩子们作主食或零食都是一种不错de选择.”食材明细主料高筋面粉（140克）水（80克）干酵母（5ML）细砂糖（25克）盐（1.25ML）全蛋（15克）黄油（15克）辅料椰...

食材明细主料高筋粉（213g）低筋粉（53g）辅料快速干酵母（4g）盐（4g）糖（40g）奶粉（11g）全蛋液（27g）温水（122）黄油（27g）开水（23g）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）热狗花形面包的做法步骤1、将23g开水冲入20g高筋粉中，用筷子搅拌均匀。如图。放入...

“中式面点里，我家宝贝最爱吃的是豆沙包。但是豆沙必须是自己做的，因为自己做的豆沙可以控制油量和糖的用量，不甜腻。不过炒红豆沙是一项非常辛苦的活儿，特别是在这种高温36度的天气，一个人闷在厨房里，拿着硅胶铲不停地翻炒...

“平时不怎么买面包吃，但看着大家做的面包都挺诱人的，忍不住分别败了烤箱和面包机回来，以后有空就慢慢跟着大家学烘焙了，让生活多一些乐趣和味道，当然也多一份健康！此次面包配方来源于新浪馨月博文。这款面包用油量很少，从健...

“生活需要仪式感！鲜美的黄瓜华丽丽转身哦！”食材明细主料黄瓜（两根）辅料番茄（一根）原味（口味）生鲜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花刀黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗干净备用。2、黄瓜切六分，上面改刀。3、黄瓜尾部打斜刀切片。4、黄瓜段下...