酱汁素鸡的做法 酱汁素鸡怎么做

“1.素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；　　
2.素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；　　
3.还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

酱汁素鸡的做法步骤

• 1、素鸡切稍厚点儿的条

• 2、放入微波炉里中高火微2分钟

• 3、将椒盐、酱油、白糖、香油调成汁，姜切丝

• 4、取出微好的素鸡条，放上姜丝

• 5、再浇上调好的料汁

• 6、锅中做水放上素鸡

• 7、盖盖，大火蒸9分钟

• 8、撒上香菜和葱花即可

小窍门

如果没有微波炉，可以把素鸡放入开水中，用小火煮5分钟也可以