油炸儿时的猫耳朵的做法 油炸儿时的猫耳朵怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

油炸儿时的猫耳朵的做法步骤

• 1、红糖用开水化开，加入全部材料，和成咖色面团，红糖颜色不够的，可以加入10克左右可可粉。白色同上合成白面团

• 2、把2个面团分成4份，全部擀成2毫米厚原片，越薄越好。

• 3、白色放下面，涂上一层水，盖上咖啡色。擀一下，卷起来。放冰箱冷冻至硬。之后切片，越薄越好。后面炸了脆。

• 4、冻的时间大概1.5-3小时左右。

• 5、加油，热后转小火，慢慢炸至硬，颜色深，就可以了。具体口感可以试试，再看下次炸多久好吃，毕竟有的爱硬，有的爱脆。

• 6、成品

• 7、以上的材料可以做2卷。大概可以装我这个8寸的盘子2盘。我还偷吃了些，哈哈

• 8、就是这样的

• 9、总之越薄越脆，软硬刚好的时候最好切。好啦，就到这里拉，之前一直都没发过太多哈哈。做的很多的食物尼，懒得。