关于手撖面怎么做好吃的餐饮精选

“喜欢面条，更喜欢自已从面团弄出面条的成就感。”食材明细主料面粉（适量）玉米粉（少量）水（少量）辅料蛋（一个）盐（少量）其他（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）手撖面的做法步骤1、面粉+玉米粉+盐搅拌均匀2、加入鸡蛋和水3、用筷子搅...

“缘于昨晚剩下的牛腩蕃茄浓汤，早早就爬起来做了个有嚼头的手工面，小孩蕃茄汤面加蛋，大人油泼辣子拌面，皆大欢喜就是这样的吧。”食材明细主料高筋面粉（300克）豌豆苗（50克）辅料鸡蛋（2个）盐（2茶匙）蒜子（2个）辣椒粉（1汤匙）花椒粉（0.5茶匙...

“那天看人做面鱼，也想学习，可学不来，最后还是把面团擀成面条了。。”食材明细主料面粉（适量）土豆（一只）辅料面酱（适量）咸甜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）手擀面的做法步骤1、面粉用开水拌和，小心烫手，先用筷子搅拌2、面粉和成团...

食材明细主料面粉（200g）奶粉（一勺）黄油（20g）鸡蛋（1个）辅料白糖（10g）食盐（2g）配料黑芝麻（少许）酵母（3g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）新手纯手工面包的做法步骤1、将面粉、奶粉、鸡蛋、白糖、食盐、酵母混合后，放少量水，揉成面团。2...

“回家待了一周胖了好多。妈妈做的饭就是香。。。”食材明细主料白面（适量）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）手擀面的做法步骤1、白面加水，和好面。最好和硬一些。醒好。2、醒好的面团多揉一会。用擀面杖开始擀。3、...

食材明细主料面粉（适量）辅料西红柿（适量）配料食用油（适量）大酱（适量）葱花（适量）味素（适量）酸甜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）手擀面的做法步骤1、面适量2、温水和好的面3、西红柿一个4、西红柿切丁5、擀成大的面皮用干面粉折成几...

“在美天看见鱼尾巴做的手擀面太诱感人了，一直收藏着想学着做。今天终于不光看了，动起手来做一做，手擀面还是第一次做呢，虽然做得不咋地，刀功也真是差，切得够粗的，不过呢吃起来还真有筋道，口感也特韧。”食材明细主料普通面粉...

“今天是正月初七，传统食俗吃面条，今儿是主“小人儿（小孩子）”的日子，东北这嘎达，无论家中有没有小孩子，家家户户都要吃长长的面条，谓之“栓小人儿”，既是长长远远的象征，也是长辈们对孩子们新的一年健健康康的祈福。”食材明细...

“小时候奶奶和姑姑说，能拴住一个男人的胃就能拴住他的心，以前我对这句话的理解浅尝辄止在吃上。我想，一个会下厨精心做饭菜照顾老公孩子的女人，一定是一个温暖的女人，是一个有生活情调的女人。如果女人不下厨房，家就少了点...

“自己擀的面韧性超级强，可以拉长一倍多，吃起来忒有嚼劲。”食材明细主料面粉（600g）食用油（适量）食盐（适量）食用碱（少许）水（2饭碗）鸡蛋（1只）辅料食盐（适量）油（1小勺）酱油（1小勺）香菜（2根）香葱（2根）鸡蛋（6只）生抽（1小勺）原味（口味）未知（难度）纯手工手擀...

“炸酱面不仅是我家的传统面食，也是老北京最出名的地方美食，虽然外面有不少打着老北京炸酱面招牌的店，但尝过几家之后我便再也没了兴趣，还是自家的炸酱面最香，也数妈妈做的炸酱面最地道。可能这便是家的味道吧！”食材明细主...

“重阳节那天，好朋友过生日，因为离得太远，不能为她庆生。于是，中午就在学校的食堂点了一碗砂锅牛肉面。这是第二次在食堂吃面了，第一次是妈妈过生日的时候吃的。作为北方人，不是不爱吃面，是食堂里的面实在让人没有食欲。汤料...

“手擀面是中国传统美食之一。它面质劲道，绵软嫩滑，吃到嘴里大大不同机器轧面。再配上炒出红油的西红柿和白菜丝真是一顿美味十足的早餐。”食材明细主料面粉（300克）辅料白菜（适量）西红柿（适量）葱丝（适量）姜丝（适量）配料食用油（10...

食材明细主料面粉（500克）盐（1克）鸡蛋（一个）温水（适量）辅料肉汤（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）手擀面的做法步骤1、500克面粉过筛，盐一克，全蛋一只，放入无水无油的干净盆中。2、温水一点点加入，用筷子搅成棉絮状。3、面和好...

“手擀面-Linda制作。”食材明细主料面粉（适量）辅料菠菜榨汁（适量）胡萝卜榨汁（适量）清淡（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）手擀面的做法步骤1、和面。2、完成和面。3、捏团。4、赶制。5、切面条及包饺子。6、大功告成！...

在制作面团时，清水中可以加入适量的细盐，可以使做好的面条口感更加劲道。面团和好后不用加酵母，将其用湿布盖上，常温下醒发十五分钟。若是做宽一些的手擀面，就将面团擀薄；细的手擀面就擀厚一些。面条切好后可以撒上适量干面...

食材明细主料面粉（2○○克）辅料水（适量）调料盐（少许）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）手工面的做法步骤1、面粉加水和成面团。2、用擀面杖擀成大原片后折叠.。3、撒上淀粉防止沾连在一起。4、切成长条(宽面或细面自己随意)...

“寒冷大Boss来了，给孩子吃什么最御寒呢？当然是一碗热气腾腾的面喽，暖身又暖心。传统口味的面条吃多了，今天，小厨子就教各位宝爸宝妈一种富有儿时老家独特味道的手工茄子面做法，焦脆的香煎茄子条配上自制的手擀面片，口感鲜香...

“小伙伴偶然说起，面片面条不会做，就试了这方法，新手也可以在家自己做面片，不会玩面也能做出美味、筋道的面片，也是一道快手汤面。”食材明细主料面粉（100克）西红柿（一个）霍香叶（少许）辅料盐（少许）高汤（适量）芝麻油（适量）咸鲜（口味）煮（工...

“大多人都用机制面做焖面，其实手擀面做出来的焖面口感更佳。”食材明细主料手擀面（500g）辅料五花肉（200g）豆角（300g）调料盐（适量）老抽（适量）五香粉（少许）葱姜蒜（适量）味精（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）手擀面焖面的做法步骤...

“第一次尝试感觉还不错，主要就是把皮撖薄些，随便一捏即可”食材明细主料面粉（适量）洋葱（适量）鸡胸肉（适量）红萝卜（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）老抽（适量）生粉（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）手撖云吞的做法步骤1、...

“手擀面，也是儿时记忆深刻的一大美食。小时候，总喜欢呆在厨房里，看妈妈用长长的擀面杖一圈圈的擀出一根根面条，再烧出一碗热腾腾的猪肉丝面条。那时候只有那么几根猪肉丝，就觉得这是天底下最最美味的食物，直到现在，想起那时...

“喜欢吃面，但更喜欢手擀面的劲道感，那就手擀面做起来吧。”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料温水（适量）配料盐（适量）其他（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手擀面的做法步骤1、面粉中加适量食盐，打入一颗鸡蛋，加入少量温水；2、...

“连着好几天的阴沉天气让人做美食的兴致一下子减了好多，勉强做一个吧，拍出来的照片也是阴暗的，一点食物的美感都木有了。唉！陕西面食根据面条搭配的辅料及调料不同可以分为许多种。面馆里最常见的有：肉臊子、素臊子、西红...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料普通面粉：：280g水：140毫升食盐：：4g辅料具体步骤1.把面粉，水，食盐放进面包机，选择自动和面功能，15分钟，（我让他和了两次就是30分钟哦）然后盖上保鲜膜醒了大约1...