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香酥鱼籽饼的做法 香酥鱼籽饼怎么做

香酥鱼籽饼的做法 香酥鱼籽饼怎么做

老公爱捉鱼,这个季节的鱼肥籽多,又不好保鲜,于是自创新菜式,味道不错。

食材明细

主料
  • 鱼籽 (适量)
辅料
  • 生粉 (适量)
  • 米酒 (1茶匙)
  • (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • (适量)
  • 老抽 (1茶匙)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

香酥鱼籽饼的做法步骤

  • 香酥鱼籽饼的做法 香酥鱼籽饼怎么做 第2张

    1、把鱼籽打散,放入调料腌制一个小时。

  • 2、冷锅热油(菜籽油),油七分热时,用汤匙摊到平底锅中。
  • 3、炸到两面金黄,用菜勺轻轻按压,如果硬了就可以装盤,软乎的就再炸。