早餐的做法 南洋風味早餐，半熟蛋+面包 +咖啡 早餐怎么做

“我們南洋人很喜歡－边喝咖啡，－边把面包沾着蛋漿吃，味道鲜美，尢其在美好的早上，能吃上一頓即简单又美味的早餐，心情特別好。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

早餐的做法步骤

• 1、水滚，关火，加半碗凉水。

• 2、把蛋放进水里，蓋住六分鈡，即刻拿起澆一下涼水，放碟即成。

• 3、成品，下一滴酱靑，胡椒粉，味道鲜美好好吃。

小窍门

水滾关火又加凉水进去，是为了防止蛋白过快变硬。