杂蔬素炒年糕的做法 杂蔬素炒年糕怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

杂蔬素炒年糕的做法步骤

• 1、年糕。

• 2、把年糕切成条。

• 3、菠菜和各种配料洗净分别切成条和片状。

• 4、........

• 5、锅里烧开水把菠菜放进去焯水备用。

• 6、热锅下油，放入胡萝卜，黑木耳，香干和蘑菇翻炒一会。

• 7、在（6）里加入年糕，迅速的翻炒，在翻炒的同时要一点点的适量加一点点水，继续翻炒一会。

• 8、等年糕变软后可以放入焯好水的菠菜，翻炒几下，然后加入盐和味精调味出锅。

• 9、装盘上桌。