准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
西红柿 :
50 空心菜 :
150 胡萝卜 :
50 辅料
油 :
适量盐 :
适量葱姜蒜 :
适量味精 :
适量 具体步骤
1.空心菜盐水中浸泡15-30分钟,洗净后切成小段。
2.西红柿与胡萝卜也切片。葱姜蒜切好备用。
3.锅内放油,油热后先放入西红柿炒出红色汤汁儿,放葱姜。
4.加入胡萝卜快速翻炒,待胡萝卜变色,加入空心菜。
5.加少许盐,炒至空心菜变软。放入蒜沫儿。翻炒均匀。
6.出锅前加少许味精即可。
烹饪技巧
加了西红柿同炒会有酸酸的味道,喜欢的可以加少许的糖。我没有加