肖氏泡爪的做法 肖氏泡爪怎么做

“用心做好每一道菜”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 高级 （难度）

肖氏泡爪的做法步骤

• 1、然后把煮好的爪倒入水池用冷把它冲凉，再用剪刀把爪的指甲剪了，然后中间开一刀，这样就更快入味，把处理完的爪放入漏篮里把水沥干备用。

• 2、糯米白醋2袋、糯米黄酒2袋、八角15粒、丁香20粒、桂皮2片、桂叶3片、大蒜20个、辣椒片一小碗、排骨味霸和鲜鸡粉各一碗、姜适量。

• 3、找个大个盆把所有的料放下去就行了，盐、味精、糖，根据个人口味放。

• 4、找个大个盆把所有的料放下去就行了，盐、味精、糖，根据个人口味放。