红豆什锦粽的做法 【端午·粽子篇】红豆什锦粽 红豆什锦粽怎么做

“端午节到了，大家都在包粽子，很羡慕大家的粽子都能包的那么漂亮，这是我第一次包粽子，每个粽子都包的奇形怪状。不过我的宗旨是把米包住，不漏米就行。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红豆什锦粽的做法步骤

• 1、糯米，黑米，燕麦，玉米碎洗净，用冷水浸泡4小时以上。

• 2、红豆用热水泡发。

• 3、蜜枣用热水洗净，浸泡。

• 4、泡好的红豆和糯米倒在一起，混合均匀。

• 5、粽叶窝成筒状。

• 6、放入泡好的糯米和蜜枣。

• 7、用粽叶把糯米包起来，我的宗旨是把米包住不漏就行O(∩_∩)O~。

• 8、包好的粽子用绳子捆好。

• 9、粽子放入免煮锅，倒入没过粽子的水，煮开后，放入保温外胆闷3个小时以上，粽子就熟了。

小窍门

我觉得用免煮锅煮粽子很合适，很省燃气，粽子煮开了直接闷着就行，不用煮一两个小时这么久。