红豆枣子粽的做法 红豆枣子粽怎么做

“端午节快到了，让我们来包粽子吧。我只会嘉兴粽子的包法。以前上过肉粽的，这次包一次素的-红豆枣子粽。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红豆枣子粽的做法步骤

• 1、先将包粽子的粽叶洗干净在锅里煮一下

• 2、淘洗糯米，浸泡赤豆，四小时以上

• 3、将浸泡胀的赤豆加入到糯米中

• 4、将红豆糯米拌匀

• 5、煮好的粽叶再用冷水冲洗浸泡

• 6、红枣也冲洗浸泡，准备好扎粽子的棉线，剪刀

• 7、将两张粽子相叠并卷成漏斗状，一端长

• 8、放入一调羹红豆糯米，加放一颗红枣

• 9、再加满红豆糯米

• 10、顺势将长的一端粽叶包盖住口子，包住，用棉线扎紧。

• 11、将棉线打结，剪断。一个粽子就包成了。

• 12、看看另一边的样子

• 13、一边包剩余的，一边将包好的浸泡入清水压力锅中。

• 14、全包好后，煮熟即可。可用压力锅，电饭煲。中间停火一下，上下翻一下。

小窍门

1.粽叶煮过，包时不容易折裂。
2.线用棉纱线比较健康，不建议用化纤编织绳。
3.煮时水要没过粽子。