蜜豆小枣什锦粽子的做法 蜜豆小枣什锦粽子怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蜜豆小枣什锦粽子的做法步骤

• 1、蜜豆小枣什锦粽子的做法图解11.糯米放入盆中，淘洗干净浸泡4-5小时以上（最好浸泡一夜）

• 2、蜜豆小枣什锦粽子的做法图解22.薏米仁泡发好，葡萄干洗净、小枣用清水浸泡1小时备用

• 3、把干粽叶放入开水锅内烫软

• 4、蜜豆小枣什锦粽子的做法图解44.取出粽叶，用剪刀剪去顶部硬的部分

• 5、蜜豆小枣什锦粽子的做法图解55.在流动水下用刷子把粽叶反正面刷洗干净

• 6、泡好的糯米沥净水分，加入葡萄干、红蜜豆拌匀

• 7、蜜豆小枣什锦粽子的做法图解77.取一个粽叶，折成漏斗形

• 8、先放入少许棕米

• 9、再放入5-6颗小枣

• 10、再覆盖一层棕米，把漏斗填满

• 11、多余的粽叶顺势折叠包裹成四角粽子形状

• 12、用线绳捆扎结实，所有的粽子都依次包好

• 13、把包好的粽子放入高压锅内，加入水没过粽子2-3厘米

• 14、大火烧开，加盖上气后，转小火煮60分钟，关火后再焖制30-60分钟即可取出食用

小窍门

1、粽子美不美观不要紧，关键是别漏米。2、用高压锅煮制粽子既可节省能源又软糯可口。