锅巴孜然土豆的做法 零食还是主食？-----锅巴孜然土豆 锅巴孜然土豆怎么做

“锅巴土豆以前做过，但跟今天做的有点点不一样，不同主要是在对土豆的处理上，这是在美食节目中看到的方法，试了试觉得还不错。

这道菜菜感觉是主食，但也可以当零食，大人小孩都会很喜欢呢。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

锅巴孜然土豆的做法步骤

• 1、土豆洗净后上锅蒸，不用削皮。

• 2、水开后蒸20分钟，蒸好的土豆泡在凉水里，把皮剥掉。

• 3、皮很快就剥好了。

• 4、平底锅里加油，把土豆放进去。

• 5、火开小一点，用铲子把土豆切成小块。

• 6、全部弄好啦。

• 7、慢慢煎至土豆变成金黄色。

• 8、把煎好的土豆放在碗里，放入调味，拌匀就可以吃啦。

小窍门

原料：土豆3个

调味：孜然粒辣椒粉花椒粉五香粉盐香油

配料：小葱

1、蒸土豆的时间可以根据土豆的大小稍做调整。

2、没有孜然粒用孜然粉也可以。