鱼排汉堡家庭版怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

汉堡面包 ：1个
鲷鱼肉 ：2个
盐 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
白酒 ：10cc
面粉 ：适量
蛋液 ：1个
面包粉 ：适量
奶油 ：40g
罗蔓生菜 ：1片
酸黄瓜片 ：3片
洋葱圈 ：3圈
蕃茄片 ：3片
起司片1片 ：1片
塔塔酱 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将鲷鱼肉洒上盐、黑胡椒粉、白酒略腌一下，去除腥味后，再于外层均匀裹上面粉、蛋液、面包粉，最后放入约180℃油温中的油中炸至外表呈金黄色时，捞起沥干油脂备用。

2. 将汉堡放入烤箱中烤至上色，从中间横切但不切断，于内侧抹上奶油备用。

3. 将作法1的鱼排夹入汉堡中间，再依序加入罗蔓生菜、酸黄瓜片、洋葱圈、蕃茄片、起司片最后挤入塔塔酱即可。