![家庭版田园脆鸡堡怎么做好吃又简单]( "家庭版田园脆鸡堡怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡胸肉 ：
500 鸡蛋 ：
1个猪肥膘 ：
60 辅料
淀粉 ：
1勺料酒 ：
1勺黑胡椒粉 ：
1勺 具体步骤
将洋葱切丁，鸡胸去掉筋膜，猪肥膘切成末
鸡胸肉、猪肥膘、鸡蛋、淀粉、料酒、盐一起放入料理机打成蓉（不用料理机也可以剁成蓉）
加入一半量的洋葱丁、黑胡椒粉继续打成均匀并上劲的馅料
盘子里放适量干淀粉，用冰激凌勺挖一球鸡蓉馅料，放在淀粉上裹匀
蘸蛋液，沾面包糠，用手稍攥
然后按成饼状，抖去多余的面包糠
将做好的鸡排入油锅炸制金黄、酥脆
将汉堡坯加上生菜及沙拉酱 中间夹上炸好的鸡排即可
