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辣味排骨的做法 辣味排骨怎么做

辣味排骨的做法 辣味排骨怎么做

食材明细

主料
  • 排骨 (适量)
  • 鸡蛋 (适量)
  • 生粉 (适量)
  • 辣椒酱 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 熟芝麻 (适量)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

辣味排骨的做法步骤

  • 辣味排骨的做法 辣味排骨怎么做 第2张

    1、原料:排骨,鸡蛋1个,生粉,辣椒酱,姜,蒜,熟芝麻

  • 辣味排骨的做法 辣味排骨怎么做 第3张

    2、排骨洗净加姜片,大蒜碎,盐,五香粉,料酒拌匀

  • 辣味排骨的做法 辣味排骨怎么做 第4张

    3、加入生粉,打入鸡蛋

  • 辣味排骨的做法 辣味排骨怎么做 第5张

    4、搅拌均匀,排骨表面挂上很厚实的生粉糊

  • 辣味排骨的做法 辣味排骨怎么做 第6张

    5、起油锅,分次下入炸排骨

  • 辣味排骨的做法 辣味排骨怎么做 第7张

    6、表面微黄时捞起

  • 辣味排骨的做法 辣味排骨怎么做 第8张

    7、另起锅,倒入辣椒酱

  • 辣味排骨的做法 辣味排骨怎么做 第9张

    8、加入适量清水烧开

  • 辣味排骨的做法 辣味排骨怎么做 第10张

    9、熬至变稠

  • 辣味排骨的做法 辣味排骨怎么做 第11张

    10、倒入排骨,均匀沾上辣椒酱

  • 辣味排骨的做法 辣味排骨怎么做 第12张

    11、小火煮至入味,收干酱汁,撒上芝麻出锅

  • 辣味排骨的做法 辣味排骨怎么做 第13张

    12、成品