锅贴饺子新手的方法怎么做好吃又简单

准备时间:23分钟　　　　烹饪时间:10分钟

小编前几天给大家介绍了韭菜鸡蛋猪肉馅的饺子，今天就给大家介绍一个只比包饺子多一步的锅贴饺子。锅贴饺子的外皮金黄，鲜美酥脆，让人留恋。口齿留香。看了小编的介绍是不是心动了，小编就不多说了，快了和小编一起学吧！

主料

饺子 ：15个

辅料

豆瓣酱 ：1茶匙
醋 ：1茶匙
生抽 ：1/3茶匙
植物油 ：20
白开水 ：250

具体步骤

猪肉加水和老抽姜汁一起放入料理机打成肉泥，加入半个蛋液

加盐和淀粉，拌匀

加入香葱末

倒入油，拌匀

和面，擀饺子皮。可以在超市买现成的

包入肉馅

中间捏起

两头捏起

全部捏紧完成

全部捏好需要放在有撒粉防粘

锅内烧开水，放入饺子

带沸腾后加入一碗冷水，让其外皮迅速降温防止煮开裂。要如此反复三次

煮好后捞出。

油锅加热

摆上饺子

中火煎到一半时倒入少许水。