红豆芝麻球的做法 红豆芝麻球怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红豆芝麻球的做法步骤

• 1、提前做好得红豆馅。

• 2、糯米粉用凉水拌成棉絮状然后放蒸锅里蒸熟，蒸熟的糯米团粘性特别大，案板上提前放些糯米粉，防止粘案板，再然后把生糯米粉揉进面团，揉到软硬适中。

• 3、把揉好的糯米团搓成长条。

• 4、分割成均匀的小剂子。

• 5、按扁。

• 6、拿一个小剂子，用手捏成小碗状。

• 7、把红豆馅放在小碗中间，像包包子一个样，慢慢收口。

• 8、包好的红豆馅糯米团。

• 9、把包好的糯米团放在清水里转一圈，拿出放在盛有白芝麻的盘子里转一圈，叫糯米团上面均匀的都占上白芝麻。

• 10、做好的芝麻球。

• 11、炒锅烧热，加油放入做好芝麻球,炸至金黄捞出控油。