土豆芝士虾球的做法 土豆芝士虾球怎么做

“土豆泥包裹芝士、虾肉，做出来的芝士虾球超级好吃，但个人觉得炸的油较多，我也没有及时用厨房纸吸油，建议用空气炸锅或烤箱比较合适，少油，外形保持更美观。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆芝士虾球的做法步骤

• 1、准备的食材（面包糠忘记拍出来）。

• 2、土豆去皮，切片。

• 3、上锅蒸熟。

• 4、虾去壳，去虾线，开背。

• 5、加入少许孜然粉、食盐、酱油、蚝油调味备用。

• 6、土豆蒸熟后加入适量盐，孜然粉、蚝油、酱油调味，压成泥状。

• 7、所有材料准备齐全。

• 8、土豆泥包适量芝士、虾肉。

• 9、裹成球，过一层鸡蛋液。

• 10、裹一层面包糠，做好放置，全部做好在炸。

• 11、油冒泡后放入虾球，小火慢炸。

• 12、炸制金黄色（大约6-8分钟）。

• 13、成品。（忘记用油纸吸多余油脂）