红薯芝麻糯米球的做法 红薯芝麻糯米球怎么做

“色泽金黄，外皮香脆，里里软糯，好吃😍”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红薯芝麻糯米球的做法步骤

• 1、黄心红薯切块蒸熟。

• 2、晾凉，取适量红薯去皮。

• 3、适量白糖。

• 4、用手抓匀。

• 5、适量糯米粉。

• 6、和成稍硬面团。

• 7、揪适量面团，揉成大小均匀的小球。

• 8、放芝麻里滚动，均匀粘满白芝麻。

• 9、用手握牢白芝麻，放盘中备用。

• 10、锅内适量油烧五成热。

• 11、红薯芝麻糯米球放入，用筷子轻轻拨动，防止粘锅底。

• 12、炸制小球膨胀，色泽金黄。

• 13、捞出控油。

• 14、成品。

• 15、成品。

小窍门

粘上芝麻，用手握牢，让芝麻粘牢固些，炸制时不易掉芝麻。