吃山药消化起来容易吗

山药是我们大家都非常熟悉的一种食物，日常中我们用搭配排骨用作煲汤，有的也会清炒来吃。山药的营养价值也是非常多，富含膳食纤维，养脾胃，既然山药也是好处多多那么我们能经常吃，甚至多吃吗？多吃的话会不会不消化呢？下面我们一起来给大家解答一下！

一、吃山药消化起来容易吗

山药性平，味甘，有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，可以促进消化，对肠胃是非常好的，所以肠胃不好的人可以吃点山药，可以起到滋补脾胃的效果，对肠胃非常好。山药淀粉颗粒比较小，而且质地细腻，粗纤维含量较少，对胃肠道不会产生很大的刺激。研究发现，山药可能可以激发人体消化系统产生更多的消化酶，从而提升消化速度。山药可能可以激发人体消化系统产生更多的消化酶，从而提升消化速度同时能促进消化道粘膜细胞的增殖，使小肠粘膜厚度增加，并提升小肠中消化酶的活性。这并不是说山药能够治胃病，但吃山药对消化系统疾病患者是有益的。

二、山药的功效与作用有哪些

1.脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2.滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3.益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4.低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

5.山药可以延年益寿，可增强免疫功能，延缓衰老，经常吃山药不仅营养价值高，而且也不会发胖，因为山药里含有多种微量元素、矿物质，所含有的热量比较低，有减肥的作用。

6.保健：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。

山药自古还有药用之效，况且做法也比较多样，细心爱钻研美食的小伙伴还可以多尝试一下山药不同的搭配做法，毕竟大家都爱吃美食嘛！大家从这里也看到山药的功效也非常多，但是要提醒各位不能因为它好处多就过度食用，吃太多山药消化起来就没那么容易了哦！