烤山药蛋子的做法 烤山药蛋子怎么做

“前几天买了很多土豆，无意看到菜男的做法，我也试试了。今天是第三篇作业，还有一篇我就要完成了，现在为了完成作业，天天都在烤东西吃了。哈哈，看来有压力还是好的。土豆烤出来香喷喷的。撒上一些装饰味道更是锦上添花的美味。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

烤山药蛋子的做法步骤

• 1、材料备好。

• 2、土豆放锅里蒸熟。

• 3、用刀切掉一点，然后挖个洞。把土豆挖些出来。

• 4、打鸡蛋进去。不要搅散了。

• 5、加点香菜，少量的黄油，撒上一点盐。加上切碎的大蒜沫。撒点辣椒。

• 6、烤箱预热5分钟，上下火200度。

• 7、放进烤箱中层烤网上面。

• 8、放进去烤15分钟。然后下火改150度。上火改180度烤5分钟即可。

• 9、香味飘散。

小窍门

可以加奶酪，但是不能加辣椒了。土豆不能用高压锅压。会压破皮的。烤的时间以自己家的烤箱脾气为准。