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栗子山药鸡汤的做法 栗子山药鸡汤怎么做

栗子山药鸡汤的做法 栗子山药鸡汤怎么做

栗子是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,山药补脾益胃。这是一道鲜美滋补的鸡汤。

食材明细

主料
  • 土鸡 (半个)
  • 板栗 (150克)
  • 山药 (200克)
  • 黑木耳 (适量)
辅料
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 黄芪 (适量)
  • 红枣 (适量)
  • (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

栗子山药鸡汤的做法步骤

  • 栗子山药鸡汤的做法 栗子山药鸡汤怎么做 第2张

    1、鸡块放姜片在凉水中煮开,放料酒去腥后捞出洗净

  • 栗子山药鸡汤的做法 栗子山药鸡汤怎么做 第3张

    2、放入锅中再放料酒

  • 栗子山药鸡汤的做法 栗子山药鸡汤怎么做 第4张

    3、放红

  • 栗子山药鸡汤的做法 栗子山药鸡汤怎么做 第5张

    4、放黄芪

  • 栗子山药鸡汤的做法 栗子山药鸡汤怎么做 第6张

    5、放开水大火煮开后改小火

  • 栗子山药鸡汤的做法 栗子山药鸡汤怎么做 第7张

    6、准备其余食材

  • 栗子山药鸡汤的做法 栗子山药鸡汤怎么做 第8张

    7、等鸡块基本酥烂后放入其余食材

  • 栗子山药鸡汤的做法 栗子山药鸡汤怎么做 第9张

    8、放盐

  • 栗子山药鸡汤的做法 栗子山药鸡汤怎么做 第10张

    9、煮到山药软绵后撒上葱花。

小窍门

山药去皮后浸泡水中以防变色