山药桔子大福的做法 山药桔子大福怎么做

“现在正是有新鲜山药和桔子的时候，超市买的沙糖桔非常好吃，甜而无渣。铁棍山药蒸熟了炒成好吃的山药泥，包裹住桔子，做成大福的样子，样子像大福，但食材却不同，而是更健康的食材。逢年过节做这个也是好吃好看受欢迎。”

食材明细

• 果味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

山药桔子大福的做法步骤

• 1、山药蒸熟后去皮。

• 2、用刀碾压成泥。

• 3、放不粘锅里加入黄油。

• 4、翻炒到不沾铲子关火。炒好的山药泥偏干些，因为后面还要放蜂蜜。

• 5、稍微晾凉到50--60度，放入蜂蜜。

• 6、拌均匀即可。

• 7、沙糖桔去皮。

• 8、用山药泥包裹桔子。

• 9、包好后冷藏一会儿定型。

• 10、定型后对切两半就可以啦。

小窍门

山药泥里我用的蜂蜜，也可以加白糖。