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大阪烧松饼的做法 口感丰富 | 大阪烧松饼 大阪烧松饼怎么做 麦子厨房 的菜谱

大阪烧松饼的做法 口感丰富 | 大阪烧松饼 大阪烧松饼怎么做 麦子厨房 的菜谱

大阪烧是非常受欢迎的日式料理,试着用松饼机来做做看好吃的大阪烧吧!不但尝起来美味,撒上木鱼花的外观也更能增添口感与食欲,是一道非常适合拿出来招待客人的点心。

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (50g)
  • 卷心菜 (60g(切碎))
  • 培根 (50g(切小块))
  • 虾仁 (50g)
  • 鸡蛋 (25g)
  • 玉米油 (20g)
辅料
  • 冷水 (30ml)
  • 大阪烧酱 (适量)
  • 沙拉酱 (适量)
  • 木鱼花 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • 其他 (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

大阪烧松饼的做法步骤

  • 大阪烧松饼的做法 口感丰富 | 大阪烧松饼 大阪烧松饼怎么做 麦子厨房 的菜谱 第2张

    1、成品图~

  • 大阪烧松饼的做法 口感丰富 | 大阪烧松饼 大阪烧松饼怎么做 麦子厨房 的菜谱 第3张

    2、将冷水倒入调理盆,加入鸡蛋,搅拌均匀。

  • 大阪烧松饼的做法 口感丰富 | 大阪烧松饼 大阪烧松饼怎么做 麦子厨房 的菜谱 第4张

    3、倒入低筋面粉、卷心菜、葱末、虾仁、培根和玉米油

  • 大阪烧松饼的做法 口感丰富 | 大阪烧松饼 大阪烧松饼怎么做 麦子厨房 的菜谱 第5张

    4、搅拌均匀。

  • 大阪烧松饼的做法 口感丰富 | 大阪烧松饼 大阪烧松饼怎么做 麦子厨房 的菜谱 第6张

    5、小红锅装上圆形华夫烤盘.

  • 大阪烧松饼的做法 口感丰富 | 大阪烧松饼 大阪烧松饼怎么做 麦子厨房 的菜谱 第7张

    6、预热完成后,倒入面糊。

  • 大阪烧松饼的做法 口感丰富 | 大阪烧松饼 大阪烧松饼怎么做 麦子厨房 的菜谱 第8张

    7、使用刮刀拨开均匀,盖上上盖,烘烤15分钟,取出置于晾架晾凉。

  • 大阪烧松饼的做法 口感丰富 | 大阪烧松饼 大阪烧松饼怎么做 麦子厨房 的菜谱 第9张

    8、完成~

  • 大阪烧松饼的做法 口感丰富 | 大阪烧松饼 大阪烧松饼怎么做 麦子厨房 的菜谱 第10张

    9、成品~

小窍门

我去过几次大阪,主要就是到处刮吃的(吃的我一身工伤-_-),不同的店铺配方略有不同,但是基本配料都一样,今天我们这个因为没买到章鱼(在大理买章鱼相当有难度)。就改成了冷冻虾仁,依然非常好吃。
所以如果你暂时没有章鱼和虾,就只加培根好了,如果连培根都没有,那就制作纯素的吧!淋的水沙拉酱和大阪烧酱是点睛之物,如果没有大阪烧酱可以不加或者换成照烧酱,都没有就不加吧!就是很随性的做法,当然还是建议按配方来一次,你会惊叹口感的!-麦子