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荷式松饼的做法 酥脆焦香 | 简单的荷式松饼 荷式松饼怎么做 麦子厨房 的菜谱

荷式松饼的做法 酥脆焦香 | 简单的荷式松饼 荷式松饼怎么做 麦子厨房 的菜谱

酥香可口的荷氏松饼,经过冷藏发酵的工艺,呈现出与众不同的味道,面团表面很有光泽,烤好非常酥哦,放很多天都没问题(密封储存),动手烘焙吧!-麦子厨房

食材明细

主料
  • 中筋面粉 (100g)
  • 酵母 (2g)
  • 无盐黄油 (50g,融化)
  • (1g)
  • 鸡蛋 (25g)
辅料
  • 温水 (17ml)
  • 黄砂糖粉 (30g,或黄砂糖)
  • 其他 口味
  • 其他 (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

荷式松饼的做法步骤

  • 荷式松饼的做法 酥脆焦香 | 简单的荷式松饼 荷式松饼怎么做 麦子厨房 的菜谱 第2张

    1、将酵母和温水混合,搅拌均匀。

  • 荷式松饼的做法 酥脆焦香 | 简单的荷式松饼 荷式松饼怎么做 麦子厨房 的菜谱 第3张

    2、另取一调理盆

  • 荷式松饼的做法 酥脆焦香 | 简单的荷式松饼 荷式松饼怎么做 麦子厨房 的菜谱 第4张

    3、倒入融化的无盐黄油、黄砂糖和盐,倒入酵母水

  • 荷式松饼的做法 酥脆焦香 | 简单的荷式松饼 荷式松饼怎么做 麦子厨房 的菜谱 第5张

    4、搅拌均匀。

  • 荷式松饼的做法 酥脆焦香 | 简单的荷式松饼 荷式松饼怎么做 麦子厨房 的菜谱 第6张

    5、筛入低筋面粉

  • 荷式松饼的做法 酥脆焦香 | 简单的荷式松饼 荷式松饼怎么做 麦子厨房 的菜谱 第7张

    6、搅拌均匀成面团

  • 荷式松饼的做法 酥脆焦香 | 简单的荷式松饼 荷式松饼怎么做 麦子厨房 的菜谱 第8张

    7、将面团冷藏发酵1小时

  • 荷式松饼的做法 酥脆焦香 | 简单的荷式松饼 荷式松饼怎么做 麦子厨房 的菜谱 第9张

    8、取出分成约16g的小面团搓成圆球;

  • 荷式松饼的做法 酥脆焦香 | 简单的荷式松饼 荷式松饼怎么做 麦子厨房 的菜谱 第10张

    9、小红锅预热完成后

  • 荷式松饼的做法 酥脆焦香 | 简单的荷式松饼 荷式松饼怎么做 麦子厨房 的菜谱 第11张

    10、放入4个小圆球

  • 荷式松饼的做法 酥脆焦香 | 简单的荷式松饼 荷式松饼怎么做 麦子厨房 的菜谱 第12张

    11、,盖上上盖,烘烤3-4分钟

  • 荷式松饼的做法 酥脆焦香 | 简单的荷式松饼 荷式松饼怎么做 麦子厨房 的菜谱 第13张

    12、取出置于晾架晾凉

  • 荷式松饼的做法 酥脆焦香 | 简单的荷式松饼 荷式松饼怎么做 麦子厨房 的菜谱 第14张

    13、可舀上牛奶炼乳冰淇淋食用。

  • 荷式松饼的做法 酥脆焦香 | 简单的荷式松饼 荷式松饼怎么做 麦子厨房 的菜谱 第15张

    14、~成品