炸甜木薯的做法 炸甜木薯怎么做

“闲着无聊就做些零食来吃...”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

炸甜木薯的做法步骤

• 1、把材料准备好木薯切片（薄的），小鱼干泡软然后沥干水分，花生（去皮也可以）。

• 2、把木薯片下锅炸至金黄色。

• 3、把炸好的的木薯片捞起。然后再炸小鱼干和花生。

• 4、把适量的水倒进锅了然后倒入适量的糖至融化。溶化后,液体会变得浓稠就关火。

• 5、把焦糖瞬速得到入炸好的木薯片，花生和小鱼干。然后一定要快速的搅拌。

• 6、搅拌后，这样就可以吃了。

小窍门

1.如果煮好糖浆后，然后关小火把木薯片，花生和小鱼干在锅里搅拌也可以。
2.如果在碗里搅拌的话，一定要快要不然糖浆会很快的凝固。
3.木薯片削的越薄越好吃。
4.不放小鱼干或花生也无所谓。