美味的松花蛋拌豆腐的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

如果这个东西真的好吃呢那就一定不怕没有人会喜欢的，好吃的东西我相信大家一定是会抢着要的，我来教大家一道我和我身边朋友们都特别喜欢的菜吧，我跟大家说哦，大家一定要抽点时间把这道松花蛋拌豆腐的做法学会，因为是真的非常好吃，是吃了还会很想吃的。

主料

嫩豆腐 ：1盒
红剁椒 ：1勺
皮蛋 ：2个
香菜 ：1支
榨菜 ：1抓
花椒粒 ：适量

辅料

盐适量 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
红辣油 ：适量
香醋 ：适量
香麻油 ：适量

具体步骤

锅内坐水煮开，加入少许精盐搅匀，将嫩豆腐用热盐水浸泡备用；皮蛋去壳冲洗干净用棉线分割小块状备用；榨菜切细丁；香菜洗净切末备用；

嫩豆腐浸泡去除豆腥味后，用刀横竖划拉几下将豆腐改刀小块状；捞出控干水分放入大碗中备用，

取一小碗，调入盐适量、白糖、生抽、红辣油、香醋1小勺，搅拌均匀；将香菜碎、榨菜碎及红剁椒铺在上面备用；

将皮蛋丁铺在豆腐块上。锅烧热加入1勺食用油，中小火将花椒粒爆香，花椒粒发黑之前将它捞出扔掉，转大火将油烧得滚热，浇在小碗中，趁热拌匀，

将混合调味汁浇在大碗中，淋入香麻油1茶匙，食用前将所有材料拌匀即可。