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红薯甜甜圈的做法 红薯甜甜圈怎么做

红薯甜甜圈的做法 红薯甜甜圈怎么做

这款甜甜圈没有加糖,就是原有的味道,刚烤好后外皮有点干,很有嚼劲

食材明细

主料
  • 面粉 (200g)
  • 红薯 (100g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 黄油 (20g)
辅料
  • 酵母 (3g)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

红薯甜甜圈的做法步骤

  • 红薯甜甜圈的做法 红薯甜甜圈怎么做 第2张

    1、煮熟红薯压成泥状

  • 红薯甜甜圈的做法 红薯甜甜圈怎么做 第3张

    2、加入鸡蛋、面粉搅拌均匀

  • 红薯甜甜圈的做法 红薯甜甜圈怎么做 第4张

    3、加入软化的黄油揉匀

  • 红薯甜甜圈的做法 红薯甜甜圈怎么做 第5张

    4、和成面团,盖保鲜膜发酵2倍大

  • 红薯甜甜圈的做法 红薯甜甜圈怎么做 第6张

    5、发酵好的面团取出轻柔排气,擀成厚片,约0.5公分

  • 红薯甜甜圈的做法 红薯甜甜圈怎么做 第7张

    6、用甜甜圈模具压出形状

  • 红薯甜甜圈的做法 红薯甜甜圈怎么做 第8张

    7、盖保鲜膜发酵30分钟

  • 红薯甜甜圈的做法 红薯甜甜圈怎么做 第9张

    8、发酵好后放入烤盘里,烤箱预热180度,烤20分钟