木薯疙瘩的做法 木薯疙瘩怎么做

“妈妈老家人从广西带回来一点木薯粉，是老家人自己纯手工做的，每次来都会带点来，小时候早上不知道吃什么的时候，妈妈就会做木薯疙瘩，那滑滑糯糯的口感终生难忘。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

木薯疙瘩的做法步骤

• 1、备好要用的东西，蒲子切丁，手工肠切丁（家里没新鲜肉，要用鲜肉更鲜）

• 2、木薯粉加水捏成一个团

• 3、锅内放入清水，煮开后，放入香肠丁和蒲子丁。

• 4、3步骤煮至半熟后，把木薯团用手随意的一颗颗摘入锅中。

• 5、待小木薯团浮起后，加点紫菜，盐，味精，猪油就好了。

• 6、要不要来一口。

小窍门

里面的菜可以根据自己的喜好添加
也用糯火粉做过，不过没有这种粉做的滑。