木薯淀粉能炸东西吗

可以。做炸薯条也可以用木薯淀粉，木薯淀粉相比其他的淀粉的粘性会比较大，所以炸东西时一般用普通淀粉会比较多，但是木薯淀粉也是可以炸东西的。通常木薯淀粉一般会被用来做饮品店里面的珍珠、芋圆，做出来的成品香甜软糯，Q弹有嚼劲。