椒盐鸭下巴的做法 椒盐鸭下巴怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 炸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

椒盐鸭下巴的做法步骤

• 1、鸭下巴清洗一遍。

• 2、一分为二，加面粉戳几分钟。

• 3、戳后冲洗干净。

• 4、姜拍好。

• 5、锅里放500毫升，10毫升米酒，姜片焯水。

• 6、焯水后。

• 7、热油小火煎。

• 8、煎10分钟。

• 9、放盐，酱油，葱花，辣椒炒一分钟。

• 10、成品。