![香酥椒盐饼怎么做好吃又简单]( "香酥椒盐饼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
面粉 ：
200 鸡蛋 ：
2个 辅料
花椒粉 ：
适量 胡椒粉 ：
适量油 ：
适量盐 ：
1勺 具体步骤
![香酥椒盐饼怎么做好吃又简单 第2张]( "香酥椒盐饼怎么做好吃又简单 第2张")
1.将面粉200克加入鸡蛋，清水揉成较软面团。
![香酥椒盐饼怎么做好吃又简单 第3张]( "香酥椒盐饼怎么做好吃又简单 第3张")
2.将面团分成五份，取一份搓成条压扁。在压好的面上抹一层油，洒上盐，胡椒粉和花椒粉，抹匀。
![香酥椒盐饼怎么做好吃又简单 第4张]( "香酥椒盐饼怎么做好吃又简单 第4张")
3.将面的两边封口捏成圆柱形，再搓成长条。将五份搓成长条的面条上刷上油，合在一起，用刀切成四等份。
![香酥椒盐饼怎么做好吃又简单 第5张]( "香酥椒盐饼怎么做好吃又简单 第5张")
4.将每一份拉长从一侧盘圆。
![香酥椒盐饼怎么做好吃又简单 第6张]( "香酥椒盐饼怎么做好吃又简单 第6张")
5.压扁，头尾相连成圆形饼。
![香酥椒盐饼怎么做好吃又简单 第7张]( "香酥椒盐饼怎么做好吃又简单 第7张")
6.平锅上火加热，放油，放入旋饼。用小火煎成两面呈金黄色，出锅装盘。
烹饪技巧
面要和的比包饺子的面更软些。烙饼的火不能大，用中小火为，要不停地翻转。
