腌包菜的做法 腌包菜怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 腌 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 普通 （难度）

腌包菜的做法步骤

• 1、包菜清洗干净，沥去水分。

• 2、包菜切细。

• 3、放在大盆里，加盐搓软出水。

• 4、挤去水分。

• 5、包菜放在大盆里，加入姜片、蒜片、干辣椒、白糖、白醋拌匀。

• 6、装到干净无水的瓶子里，盖盖放阴凉处保存，腌制2个星期即可食用。

• 7、爽口又开胃，夏天佐粥小菜颇受欢迎。