酸辣菠菜茎的做法 酸辣菠菜茎怎么做

“菠菜营养丰富，食疗功效很多，家人也喜欢。因此，每逢菠菜季，经常拌着吃。一般都是用芝麻酱作主调料，加点盐就很好吃。这次拌菠菜茎改了改口味，突出了酸辣味道。菜品很是开胃下饭。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸辣菠菜茎的做法步骤

• 1、菠菜洗干净，选茎入锅焯水后捞出沥干水。

• 2、菠菜茎切成段。

• 3、胡萝卜切成片。

• 4、胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水。

• 5、菠菜、胡萝卜放入容器中，加盐、白糖搅拌均匀。

• 6、加白醋搅拌均匀。

• 7、起油锅，将红尖椒炸香。

• 8、辣油浇到菠菜上，搅拌均匀。

• 9、即可享用。

小窍门

1、调味品依据个人口味添加。
2、食材搭配依据个人偏爱。