拌干丝的做法 拌干丝怎么做

“有嚼头，酸甜口味，下饭！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

拌干丝的做法步骤

• 1、干豆腐200

• 2、切成丝

• 3、将油烧至四层热时下干豆腐丝，用筷子不停的顺时针搅动，炸至浅金黄色出锅，晾凉

• 4、将蒜切碎放入晾凉的干丝里，在放入醋、糖、鸡精、盐、辣椒粉（这次做，我没放）

• 5、完成！简单吧！

小窍门

炸干豆腐丝时不要炸太长时间，这样吃起来才筋道！可以根据个人的口味做酸的多放醋，甜的多放糖。