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拌干豆腐丝的做法 拌干豆腐丝怎么做

拌干豆腐丝的做法 拌干豆腐丝怎么做

夏天来个清凉的干豆腐

食材明细

主料
  • 干豆腐 (6张)
辅料
  • 花椒 (10粒)
  • 八角 (一个)
  • 豆蔻 (一个)
  • (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 洋葱 (一个)
  • 葱段 (适量)
  • 海鲜酱油 (少许)
  • 色拉油 (适量)
  • 辣椒段 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

拌干豆腐丝的做法步骤

  • 拌干豆腐丝的做法 拌干豆腐丝怎么做 第2张

    1、干豆腐切丝

  • 拌干豆腐丝的做法 拌干豆腐丝怎么做 第3张

    2、洋葱和香菜切段

  • 拌干豆腐丝的做法 拌干豆腐丝怎么做 第4张

    3、榨材料油

  • 拌干豆腐丝的做法 拌干豆腐丝怎么做 第5张

    4、油烧热后放入葱段,炸香后倒入装有八角,花椒,豆蔻的碗中(豆蔻一定要弄开口),辣椒段

  • 拌干豆腐丝的做法 拌干豆腐丝怎么做 第6张

    5、烧好一壶热水烫软干豆腐丝,再过凉水,挤出水分,放入之前的香葱和香菜上,闷上一会

  • 拌干豆腐丝的做法 拌干豆腐丝怎么做 第7张

    6、倒是材料油拌拌就可

小窍门

如果家里有毛葱头最好,酱油少许最后倒入一点即可