酱油鹅的做法 酱油鹅怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酱油鹅的做法步骤

• 1、准备:鹅肉四分之一，用开水烫洗一下。

• 2、红葱头，姜，蒜头。

• 3、热锅放油，将鹅肉放入中小火两面煎制。

• 4、然后放入姜，蒜，红葱头爆香。

• 5、放酱油，老抽，糖，米酒。

• 6、将鹅肉两面都上色一下。

• 7、加入适量的开水。

• 8、大火烧开。

• 9、转中小火盖上盖子焖煮30分钟左右。

• 10、这是焖煮30分钟后的鹅肉，还有不少的汤汁。

• 11、用勺了将酱汁淋在鹅肉上这样成品色泽就很有食欲。

• 12、然后稍微放凉。

• 13、斩件装盘淋上酱汁即可。

• 14、成品图。

• 15、成品图。