腌大蒜的做法 湘西泡菜之腌大蒜 腌大蒜怎么做

“最近胃口不咋地，我在阳台种了些大蒜，正好摘了来腌着吃。早上吃点馒头，就着腌大蒜，味道还不错啊！”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腌大蒜的做法步骤

• 1、大蒜八颗，我自己种在阳台上的，还不错吧！

• 2、大蒜头切成细丝，蒜叶切成小片。

• 3、准备一些辣椒粉，依个人口味，我喜欢吃辣一些的。

• 4、锅内加油，油要稍多点。烧热，一定要加热到冒青烟，倒入到辣椒粉碗内。搅拌均匀。

• 5、切好的大蒜大盆装好，把调好的辣椒粉，适量的盐，鸡精，香油，生抽，放内盆内搅拌均匀。

• 6、大功告成，很简单吧！

小窍门

有些人担心吃了大蒜嘴里会有浓烈的味道，不用担心啊，泡上一杯茶喝下去就可以了！